Ziet u kleine kristalletjes op de bodem van uw fles witte wijn?

Wijnsteenzuur-kristallen: Veel wijndomeinen maken gebruiken van het middel E353 (metawijnsteenzuur) om kristalvorming bij witte wijnen in de flessen te voorkomen. Wij gebruiken dit middel liever niet en passen liever gedurende de lagering van onze wijnen een koude-stabilisatie toe. Dit werkt ook prima maar sporadisch kan er wel eens kleine hoeveelheid…

Lees verder

Bronzen Medaille voor Monarch !!!

Onze wijnen zijn in de prijzen gevallen !! Wij hadden enige tijd terug drie van onze wijnen ingestuurd naar de Wijnkeuring der Lage Landen en pardoes zitten we met alle drie in de top-5 van de 282 ingestuurde wijnen uit heel Nederland en Belgie. De Johanniter Cuvee 2019 en de…

Lees verder

21/06/20 # Pinot Gris Rosé wijn is uitverkocht

Binnen een week was onze Pinot Gris rosé uitverkocht door de enorme vraag hiernaar. Dit najaar gaan we een groot gedeelte van ons areaal Monarch blauwe druiven gebruiken voor het maken van een twee rosé in ons gamma. Dus volgend jaar wellicht minder snel uitverkocht.

Lees verder

01/06/20 # Wij zijn weer open !!!!

De activiteiten op onze wijngaard worden vanaf 1 juni 2020 gelukkig weer opengesteld voor onze gasten. Alle activiteiten zijn zodanig ingericht dat deze steeds voldoen aan actuele RIVM-richtlijnen.

Lees verder