De druiven zullen in 2016 in verschillende partijen geplukt worden. Naar verwachting wordt de Solaris en de Monarch 23/09/16 geplukt en de Johanniter enkele weken later. Met name de Johanniter zal nog een aantal weken droog en het liefst ook zonnig weer moeten krijgen.
Bij de Johanniter druif zullen we nu 500 stokken extra plukken ten opzichte van 2015. Dit door extra aanplant in 2012 die nu in productie komt. Derhalve zal er in 2017 meer witte wijn beschikbaar zijn voor de verkoop. Onze droom is toch ook om op termijn een lekkere sprankelende witte wijn te maken dus wellicht dat we van de extra productie nog een deel inzetten om daar bubbels van te maken. We zien wel ……………………